Speltflögugrautur
Sérfæði
Himneskur grautur á köldum vetrarmorgni
Efni:
1 bolli speltflögur
3 bollar vatn
1 tsk. fínt sjávarsalt
1 tsk kanill
1 tsk kardimommuduft
slatti rúsínur
1 epli
Provamel soyamjólk í blárri fernu út á eða bara venjuleg mjólk.
Meðhöndlun
setjið vatnið í pott með speltflögunum saltinu, kanilnum og kardimommuduftinu. Sjóðið í 5-10 mín. eða þar til vatnið er gufað upp að mestu. Bætið þá lúku af rúsínum og eplinu niðurskornu út í. Setjið þetta upp á meðan þið burstið tennurnar að kvöldi, látið standa yfir nótt og njótið næsta dag. Þetta er skelfilega góður grautur!
Sendandi: Friðrika Kr. Stefánsdóttir <fridrika@flott.is> (18/01/2004)