Skonsur
Brauð og kökur
Öðru vísis brauðterta
Efni:
250 gr hveiti
4 1/2 tsk lyfttiduft
1 tsk salt
50 gr smjörlíki, brætt
2 egg
3 msk sykur
3 dl mjólk
Meðhöndlun
Hveiti, lyftiduft og salt sett saman. Restinn bætt úti með bræddu smjörlíkinu.
Bakað á pönnu við vægan hita til hún lyfti sér sem mest.
Hægt er að borða þær með salati, smjör og osti, svo er líka gott að nota þetta sem brauðtertu með því að setja 5 stk saman með mismunandi salati á milli.
Uppskrifitin er c.a. 5 stk
Sendandi: Beta Ásmundsdóttir <beta@skyrr.is> (28/06/2001)