Kjúklingur á kjúklingastandi
Kjötréttir
Meir og safaríkur
Efni:
1 kjúklingur
1 dl. vatn
1 tsk worchestersósa eða sojasósa
1 grænmetisteningur
2 hvítlauksrif
1 msk. appelsínuþykkni
Kjúklingastandur frá Svabbi ehf
Meðhöndlun
Kjúklingurinn kryddaður með
kjúklingakryddi.
Vatn, worchestersósa, grænmetisteningur, hvítlauksrif og appelsínuþykkni sett í hólkinn á kjúklingastandinum
og kjúklingurinn settur ofan á hólkinn, þannig að hann sitji vel.
Standurinn með kjúklingnum settur í ofnskúffu eða eldfast mót og smá vatn sett í skúffuna og hann steiktur við 180-200°
í 50-60 mínútur.
Hægt er að setja aðra blöndu í standinn, allt eftir ósk hvers og eins. Bara að prófa sig áfram.
Kjúklingurinn dregur í sig rakann frá standinum og verður mjög meir og safaríkur.
Sósan:
Smjörlíki brætt í potti, hveiti hrært saman við og vökvinn úr kjúklingastandinum hrærður saman við, síðan sósulitur og e.t.v. krydd og smá rjómi.
Borið fram með brúnuðum kartöflum.
Kjúklingastandurinn fæst hjá Svabbi ehf/facebook. email: svabbie@btnet.is
Sendandi: Hólmfríður Ebenesersdóttir <frida@vefsidur.is> (26/02/2011)