Karrý kjúklingur
Kjötréttir
Mjög góður og sterkur kjúklingaréttur.
Besta sem ég hef smakkað.
Efni:
1 kjúklingur
1peli rjómi
kryddlögur:
3dl Tómatsósa
3tsk karrý
3tsk pipar
1 tsk salt
Meðhöndlun
Kjúklingurinn er skorinn í bita.
velt upp úr kryddleginum og settur í eldfast mót.
sett í 200°C heitan ofn og eldað í 30 mín, þá er rjómanum hellt yfir og eldað í
aðrar 30 mín.
kjúklingurinn er borinn fram með hrísgrjónum, og rjóminn sem var hellt yfir er
sósa sem er sett á hrísgrjóninn.
Sendandi: Guðný Margrét Bjarnadóttir (01/04/1998)