Svönubrauð
Brauð og kökur
Ótrúlega gott fjölkorna brauð. Fljótlegt, hollt og gerlaust.
Efni:
200 gr hveiti
125 gr heilhveiti
50 gr haframjöl
50 gr sesamfræ
50 gr hveitiklíð
25 gr hveitikím
1/2 lítri súrmjólk
1/2 tsk. natron (matarsódi)
1 tsk. salt
1 msk. púðursykur
4 tsk. lyftiduft
Meðhöndlun
Öllu hrært saman, hnoðað og bakað í 55 mín við 190 gráður.
Álpappír settur yfir síðustu 15 mín.
Sendandi: Ingimar Róbertsson <iar@pjus.is> (09/10/1997)