Góður fiskréttur
Fiskréttir
Ofnbakaður fiskur algjört sælgjæti miðað við að þetta sé fiskur
Efni:
4 ýsu eða karfa flök
smá salt
smá pipar
smá karrý
hveiti
1 dl rjómi
1 dós bakaðar baunir
Meðhöndlun
blandið hveiti,salti,piparinum,og smá karrý saman veltið fiskinum upp úr því
steikið næst á pönnu skellið bökkuðu baununum í í botnin á eldföstu móti
steikta fiskin á milli og rjómin yfir orlítill ostur ofaná sakar ekki setjið
í ofn á 180c þangað til að osturin er orðin ljós brúnn að ofan
Sendandi: Ómar Magnússon <omarorn@smart.is> (01/09/1997)